冰皮月饼配方
共11种材料
主料:11种
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配料表用量比例单位
- 主料
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咸蛋黄7个黑芝麻粉100g糯米粉冰皮75g澄粉冰皮50g玉米油冰皮35g牛奶冰皮350ml粘米粉冰皮75g糖冰皮45g喜欢吃的馅料准备一些蜜豆，玫瑰酱等75g模具一个
步骤1.
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把冰皮材料过筛混合满满搅匀，要没有面疙瘩才行
步骤2.
锅内做水开火，一边蒸一边搅拌制温度上升到40度左右，然后将面盆用高温保鲜膜封住盖锅盖蒸20分钟(盖保鲜膜是防止水蒸气进入)
