菜谱网 冰皮月饼配方大全 冰皮月饼

冰皮月饼配方

23种材料 主料:23
配料表
用量比例
单位
主料
糖粉
20
火龙果颜色的冰皮
原味冰皮
芝士芒果馅
芝士紫薯馅
红心火龙果汁
85
奶油奶酪
80
奶油奶酪
100
抹茶粉
适量
糖粉
50
糖粉
30
185
芒果果肉
100
30
紫薯粉
适量
粘米粉
35
二汤勺
小麦淀粉
20
小麦淀粉
25
糯米粉
45
400
100

步骤1、先制作芝士芒果夹馅。芒果去皮取果肉,取100克果肉压成泥,另外再将果肉切小块备用。

步骤2、芒果泥加入到软化打发均匀的80克奶油奶酪中,再加20克糖粉、25克小麦淀粉拌匀。