菜谱网 老北京自来红月饼

老北京自来红月饼配方

17种材料 主料:17
配料表
用量比例
单位
主料
小苏打
1
红曲粉皮表面戳圈
少许
馅黑芝麻
30
蜂蜜或麦芽糖
10
皮普通面粉
200
冰糖碎
10
温开水
70
40
90
胡萝卜片
50
50
冬瓜条
50
熟糯米粉
50
腰果仁
30
50
大杏仁
30

步骤1、准备月饼皮食材,粉类称重,香油和温开水备齐。

步骤2、水,小苏打和10糖一同放入盆中搅匀