菜谱网 水煮鱼块做法大全 水煮鱼

水煮鱼配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
300
草鱼三斤左右
1
30
青花椒
20
味精
少许
色拉油
500
干红椒
100
绿豆淀粉
30

步骤1、先来处理鱼:活草鱼宰杀收拾干净,从尾部顺鱼脊骨片下鱼身,自腮后切断,另一面如法炮制。

步骤2、然后片下鱼腹的大刺。