菜谱网 披萨胚饼做法大全 自制披萨饼胚

自制披萨饼胚配方

30种材料 主料:30
配料表
用量比例
单位
主料
马苏里拉芝士碎
适量
马苏里拉芝士碎
适量
蛋黄液刷表面
适量
披萨饼胚原料
披萨馅儿材料
适量
280
g
高筋面粉
300
g
低筋面粉
200
g
少许
4
g
适量
鸡精
适量
生抽
少许
五香粉
少许
花椒粉
少许
少许
料酒
少许
一根
几片
两三瓣
五花肉腌料
少许

步骤1、将披萨饼皮除玉米油外其他材料都放入面包桶,先液体后粉状,盐糖对角,酵母挖个坑放中间。

步骤2、启动面包机自助和面10分钟揉成团,加入40g玉米油继续揉20分钟。