菜谱网 红烧肉家常菜做法大全 家常红烧肉

家常红烧肉配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
猪肉五花肉
1
半根
适量
草果
2
适量
料酒
适量
花生油
适量
适量
红烧酱油
适量
大料
3
生抽
适量
鸡精
适量
适量

步骤1、洗净五花肉,猪皮部位若有杂毛的要除干净。

步骤2、切肉,将肉均匀切成截面为正方形的小块状,使每块肉都带着肉皮、肥肉、瘦肉,每块肉都肥瘦相间。