菜谱网 鱼香肉丝配方大全 鱼香肉丝

鱼香肉丝配方

20种材料 主料:20
配料表
用量比例
单位
主料
1
猪瘦肉或猪里脊
250
腌肉用
酱汁用
泡椒或干辣椒
五六个
郫县豆瓣酱
1
淀粉
1
少许
适量
生抽
1
少许
2
料酒
1
2
1
2
适量
泡发木耳
30
半个

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步骤1、把猪肉切细丝,放入一汤匙淀粉、一汤匙料酒和少许盐抓匀腌制十五分钟。

步骤2、把胡萝卜、青椒、木耳和姜切丝,切葱花和蒜末。