菜谱网 红烧带鱼烧豆腐

红烧带鱼烧豆腐配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
卤水豆腐
1
小块
两条
1
二锅头
1
汤匙
开水
适量
葱姜蒜
适量
2
汤匙
2
汤匙
1
汤匙
大料
2
食用油
适量
适量

步骤1、带鱼切段,清理干净,用厨房纸巾吸干水分备用,(图片为6条鱼的量)

步骤2、鸡蛋打散,把擦干的带鱼裹上蛋液(如果煎鱼的技术比较高的话可以省略此步骤,直接把带鱼放油锅里炸至金黄)