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水煮鱼块做法大全
水煮鱼
水煮鱼配方
共
15
种材料 主料:
15
种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
1
条
白菜
半棵
香菜
适量
蛋清
一个
葱姜蒜
适量
小米辣椒
十个左右
干辣椒
十个左右
料酒
适量
盐
适量
八角
适量
桂皮
适量
生粉
适量
胡椒粉
适量
郫县豆瓣酱
1
大勺
花椒粒
适量
做法
12个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
草鱼处理干净,去掉头部。片下两扇肉片,
步骤2.
顺着鱼的纹路,斜刀切或大片。中间鱼骨剁成段也放一起。
水煮鱼
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难度:
难
口味:
红油味
烹饪方法:煮
配方:
草鱼,白菜,香菜,蛋清,葱姜蒜,小米辣椒
步骤:
草鱼处理干净,去掉头部。片下两扇肉片,
103
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步骤2、顺着鱼的纹路,斜刀切或大片。中间鱼骨剁成段也放一起。