菜谱网 腐乳小排做法大全 腐乳小排

腐乳小排配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
三块腐乳那么大
腐乳汁
6
_
豆腐乳
3
_
猪小排
500
g左右(如图所示)
白砂糖
一勺
腐乳汁
6
_
三块腐乳的体积大小

步骤1、准备原材料,猪小排,豆腐乳,生姜(份量如上所述)

步骤2、猪小排洗净,在清水里浸泡一个小时,方便在飞水过程中减少和去除过多血沫,(同时节省不必要的燃气)