步骤1.
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首先小排泡了10分钟，洗净。将蒜切片，生姜切片，大葱切条，红腐乳2大勺，冰糖放入，料酒1勺，生抽1勺，清水适量。
步骤2.
小排放铁锅（我家用铁锅）里，水煮到烧开，过一下血水和浮末。然后，铁锅洗净。
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腐乳小排 荐难度：一般烹饪方法：水煮118
