菜谱网 鱿鱼鹌鹑蛋做法大全 鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉

鹌鹑蛋鱿鱼红烧肉配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
小鱿鱼
半斤
熟鹌鹑蛋
半斤
微量
生抽
2
汤匙
1
汤匙
香叶
2
玫瑰豆腐乳汁
大半碗
1
1
大块
5
干辣椒
2
5
汤匙
八角
2

步骤1、小鱿鱼掏出内脏及透明内骨,撒去黑色皮膜,将触须及身体洗净。五花肉洗净后切成比麻将牌略大一点的块(约5公分左右)。

步骤2、锅内倒入约2汤匙左右的油,微热后,将五花肉肉皮朝下码放在锅内,小火煎2分钟至肉皮上色。调成中火。