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水煮鱼块做法大全
水煮鱼
水煮鱼配方
共
16
种材料 主料:
16
种
配料表
用量比例
单位
主料
草鱼
一只
黄豆芽
半斤
姜
一块
高汤
800
ml
蛋清
1
个
郫县豆瓣
3
汤匙
辣椒
10
g
山奈
7
-
蒜
5
瓣
花椒
20
g
八角
2
个
桂皮
一块
油
150
ml
盐
2
茶匙
料酒
2
茶匙
淀粉
2
茶匙
做法
16个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鱼杀好去掉鱼鳞后,把鱼鳃处理干净,还有鱼腹内的黑膜,彻底去掉,并且洗净血水。
步骤2.
先把鱼头和鱼尾剁下来请用。。
水煮鱼
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难度:
困难
口味:
红油味
烹饪方法:煮
配方:
草鱼,黄豆芽,高汤,蛋清,郫县豆瓣,辣椒
步骤:
鱼杀好去掉鱼鳞后,把鱼鳃处理干净,还有鱼腹内的黑膜,彻底去掉,并且洗净血水。
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步骤2、先把鱼头和鱼尾剁下来请用。。