笋干红烧肉配方
步骤1、蹄髈处理成块(大小根据自身喜好决定),反复冲洗,洗净血水,沥干水分备用;
步骤2、泡发的笋干洗净切小块;(可以买泡发好的比较省事,如自己泡发需提前5-7天将笋干泡入水中,需每日换水。)