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榨菜鲜肉月饼配方

共19种材料主料:19种

配料表

用量比例

单位

主料: 乌江榨菜

1

袋，馅料

肉

3

两，馅料

低粉

90

克，油皮

饺子粉

150

克，水皮

黄油

60

克，水皮

姜

1

片，馅料

葱

1

段，馅料

香油

1—2汤勺，馅料

生抽

2

汤勺，馅料

料酒

1

汤勺，馅料

盐

约2克，馅料

糖

约2克，馅料

黑胡椒粉

适量

鸡精

适量，馅料

水

40

克，水皮

细砂糖

40

克，水皮

色拉油

45

ml，油皮

蛋液

装饰

芝麻

装饰

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

鲜猪肉切碎或用搅拌机打成肉泥

步骤2.

姜切末，料酒，生抽，香油放入肉中拌均匀

榨菜鲜肉月饼荐

难度：困难

烹饪方法：榨

配方：乌江榨菜,低粉,饺子粉,黄油,香油,生抽

步骤：鲜猪肉切碎或用搅拌机打成肉泥

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