菜谱网 草鱼煮豆腐做法大全 草鱼煮豆腐

草鱼煮豆腐配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
1
条(约两斤)
豆腐老豆腐
200
食用油菜籽油
1
香菜配饰
一点点
青红辣椒
各1个
干辣椒
几个
料酒
适量
5
生抽
2
火锅底料
适量
水或高汤
适量
1
小勺
适量
几滴

步骤1、准备好所需材料,鱼洗净,刮去内壁的黑膜

步骤2、鱼头鱼尾各切一刀,在鱼头处的鱼身位置找到一条白色的鱼腥线,用刀面轻轻拍打鱼身,手轻轻拉出来,这就是鱼腥线