菜谱网 牛奶果冻做法大全 牛奶咖啡果冻

牛奶咖啡果冻配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
200
g
开水
250
ml
冷水
50
ml
琼脂
6
g
自制香草糖
40
g
速溶純咖啡
3
茶勺
装饰用薄荷叶
少许

步骤1、全部材料。琼脂用50ml冷水浸泡软,上笼蒸制15分钟,使其完全化开,备用

步骤2、牛奶中加入自制香草糖(没有用普通砂糖亦可)煮至约为70-80度,加入一半或2/3的琼脂搅拌,至琼脂完全融化