菜谱网 手撕鸡配方大全 麻辣手撕鸡

麻辣手撕鸡配方

16种材料 主料:16
配料表
用量比例
单位
主料
适量
适量
鸡脯肉
两块
适量
适量
适量
去皮芝麻
适量
八角
适量
桂皮
shil
生抽
适量
适量
鸡精
适量
辣椒粉
适量
香叶
适量
花生碎
适量
麻椒粉
适量

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步骤1、锅内加水,放入香叶,八角,麻椒,姜,桂皮,盐,鸡肉大火煮二十分钟,煮好后盖盖在泡五分钟,取出放冷水里浸泡至温度完全下降

步骤2、泡肉的间隙准备料汁,把辣椒粉,葱姜蒜末,麻椒粉,鸡精,花生碎,盐,生抽,去皮芝麻放进碗里,锅内放油烧热后泼进料碗内