菜谱网 红糖酥饼做法大全 红糖酥饼

红糖酥饼配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
馅料蜂蜜
10
馅料水
6
油酥材料黄油
55
油皮材料白砂糖
5
油皮材料水
55
油皮材料黄油
45
馅料低粉
15
馅料红糖
60
油酥材料低筋面粉
100
油皮材料中筋面粉
145
适量
适量

步骤1、首先制作馅料,红糖加低粉混合,用料理机打成粉末状,加入水和蜂蜜,搅匀后冷藏保存

步骤2、黄油微波炉叮半分钟融化后,与油皮材料混合均匀,揉五分钟左右至光滑有弹性,密封静置