菜谱网 猴子蛋糕做法大全 猴子奶油蛋糕

猴子奶油蛋糕配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
4
低筋面粉
80
g
色拉油
40
g
糖蛋白
20
g
糖蛋黄
10
g
柠檬汁或醋
几滴
小枣糕
2
20
g
红曲粉
少许
可可粉
10
g
1

步骤1、准备原料 蛋黄蛋白分离(为了节省篇幅 戚风蛋糕就不详细介绍了)

步骤2、蛋白分三次加糖打至干性发泡(一手玩手机 不小心打过了一点 裱花蛋糕无所谓(*^__^*))蛋白打好后 预热烤箱 130度 上下火