菜谱网 沙拉肉松双色海绵蛋糕卷

沙拉肉松双色海绵蛋糕卷配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
3
低筋粉
75
可可粉
15
白糖加入蛋白
40
白糖加入蛋黄
25
适量

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步骤1、准备好原材料,蛋黄蛋白分离,盛蛋白的盆要无油无水,低筋粉分成两份,45克一份,30克一份,30克的那份加入15克可可粉拌匀备用,白糖分别称取25克和40克两份

步骤2、烤盘铺一层锡箔纸或吸油纸备用