步骤1.
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· 挑选花瓣 ·花型要完整，花瓣必须健康、无腐烂，玫瑰瓣直径要达到10cm，玫瑰花瓣还要饱满，这样做出来的鲜花饼才能香味充沛、口感丰腴。
步骤2.
· 手工搅馅 ·用鲜花入馅，比花酱做馅工艺要求高。人工做馅不能破坏花瓣纤维，搅打时要保持同一方向。
