菜谱网 土豆红烧肉配方大全 土豆红烧肉

土豆红烧肉配方

13种材料 主料:13
配料表
用量比例
单位
主料
500
适量
鸡精
适量
老抽
适量
湿淀粉
适量
姜块
1
10
桂皮
10
八角
1
料酒
适量
适量
10
200

步骤1、将五花肉放入冷水锅中加盐、料酒汆透出锅,改刀3寸大小的方块,在放入油锅炸至吐水备用。

步骤2、土豆削皮洗净改刀菱形块,汆水后放油锅炸至皮黄出锅备用。