菜谱网 红豆粽子做法大全 红豆粽子

红豆粽子配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
500
3
400
咸鸭蛋蛋黄
18
300
克左右
适量
鸡精
老抽
适量
生抽
适量
味精
少许

步骤1、红豆泡12小时(前一个晚上泡上)

步骤2、肉切成肉片或小块,装入碗中加入适量的生抽、鸡精,少许的盐和少量的老抽,拌匀淹制一个晚上(加老抽是调色作用)