菜谱网 黑芝麻谷物核包

黑芝麻谷物核包配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
全麦粉
75
高筋粉
170
3
黑芝麻粉
40
20
160
15
细砂糖
20
适量

步骤1、将除了黑芝麻 红糖 黄油以外的材料放入面包机 按自动揉面 揉至面筋扩展状态 加入黄油 黑芝麻粉继续揉 揉到能拉出薄膜 滚圆 放进面包机进行发酵 30分钟左右 发酵至两倍大 不回弹就好

步骤2、取出排气 再次盖上保鲜膜醒发15到20分钟