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卤肉配方大全
卤肉蛋
卤肉蛋配方
共
15
种材料 主料:
2
种 佐料:
13
种
配料表
用量比例
单位
主料
五花肉
一块
鸡蛋
11
个
佐料
老卤
一小碗
花椒
适量
葱
适量
八角
2
个
桂皮
一个
小茴香
少许
草果
2
个
山奈
1
个
香叶
2-3片
红辣椒
2
个
老抽
适量
盐
适量
姜
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋洗净,和五花肉一起凉水下锅,锅开后,撇去浮沫
步骤2.
锅里加入葱姜、花椒、大料、桂皮、草果、香叶、红辣椒、小茴香、盐
卤肉蛋
难度:
简单
口味:
咸鲜
烹饪方法:卤
准备时间:
2小时以上
配方:
五花肉,鸡蛋,老卤,花椒,八角,桂皮
步骤:
鸡蛋洗净,和五花肉一起凉水下锅,锅开后,撇去浮沫
31
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步骤2、锅里加入葱姜、花椒、大料、桂皮、草果、香叶、红辣椒、小茴香、盐