菜谱网 干锅莲藕做法大全 干锅莲藕鸡

干锅莲藕鸡配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
一根
两小节
四分之一只
少许
鸡精
少许
生抽
两汤匙
郫县豆瓣酱
一汤匙
青花椒
一汤匙
老干妈油辣子
一汤匙
六瓣
八角
两颗
料酒
两汤匙
一段
干辣椒
三四个
一块

步骤1、仔鸡宰小块,清洗干净,鸡头不能吃,鸡冠可以留下

步骤2、冷水下锅,加入两片姜,一汤匙料酒,水开后焯水三分钟左右