步骤1.
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豆腐洗干净切块备用，瘦肉切丁拌适量酱油，小葱、蒜瓣切丁、辣椒切丁备用
步骤2.
锅里入水烧开，把豆腐块入锅抄水后捞起滤干备用；锅里入油烧热，倒入备用的肉沫，加入蒜丁、辣椒丁翻炒；倒入备用的豆腐块，加入豆瓣酱，加入少量水焖烧（尽量少翻炒）
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