草莓奶油蛋糕卷配方
草莓鲜奶油蛋糕卷配方
草莓奶油蛋糕配方
步骤1、准备好所有食材,称重。蛋黄和蛋白分开
步骤2、蛋白加几滴白醋,然后打至鱼眼泡时加入三分之一白糖,继续打到糖融化和加入剩余的二分之一糖,接着打,最后加入剩下的所有糖搅打至蛋白有清晰的纹路,提起打蛋器有倒三角出现就好了