菜谱网 面包机自制葱花大饼

面包机自制葱花大饼配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
适量
自发粉1
200
自发粉2
50
少许
鸡精
少许
少许
温水
150
ml

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步骤1、先放入自发粉1和温水,用面包机的和面程序先和5分钟,然后换iMix模式20分钟继续和面,一边和面一边加入自发粉2,同时也加大概5克橄榄油进去面团,一直到面团光滑就可以了。

步骤2、倒出来之后还会有点沾手,这时候把剩下的自发粉2再倒在擀面板上,再稍微揉下到不沾手就可以,滚圆静置1小时。利用这个时间,把葱切碎,加入盐,鸡精,黑胡椒,少许橄榄油和麻油,搅拌均匀备用