菜谱网 鱼香肉丝配方大全 鱼香肉丝

鱼香肉丝配方

14种材料 主料:14
配料表
用量比例
单位
主料
1
猪里脊肉
80
2
生粉
10
5
1
小勺
2
汤匙
干辣椒
3
1
汤匙
野山椒
3
蒜瓣
3

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步骤1、将醋,蚝油,白糖,十三香倒入碗中调成碗芡待用。胡萝卜切丝,黑木耳泡发,蒜瓣拍碎。里脊切丝用生粉及酱油调匀腌渍十分钟。

步骤2、油锅烧热下肉丝炒散变色。