菜谱网 老北京红烧肉

老北京红烧肉配方

19种材料 主料:19
配料表
用量比例
单位
主料
人参泡酒
50
ml
猪五花肉
400
八角
适量
秘制中药粉
适量
适量
2
丁香
适量
15
干辣椒
2
6
-
50
适量
适量
适量
菜籽油
25
ml
香叶
适量
白砂糖
50
老抽
适量

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步骤1、猪肉,备用

步骤2、起锅,入凉水,放入猪肉,焯水