菜谱网 干炸丸子配方大全 干炸丸子

干炸丸子配方

12种材料 主料:12
配料表
用量比例
单位
主料
大肉馅
5
80
鸡精
适量
五香粉
适量
食用油
适量
胡椒粉
适量
淀粉
2
料酒
适量
10
2
馒头渣
5
个馒头的量
葱姜末
适量

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步骤1、绞好的肉馅放盆里,加盐,料酒,五香粉,胡椒粉,鸡精,食用油调味。

步骤2、加鸡蛋,肉汤顺一个方向使劲搅拌五分钟以上。