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大头菜素馅包子
大头菜素馅包子配方
共
12
种材料 主料:
12
种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
2
个
粉丝
适量
虾皮
60
克
五香豆干
6
个
木耳
6
个
大头菜大的
半个
盐
适量
香油
少许
黑胡椒粉
少许
耗油
少许
花生油
适量
葱碎姜末
适量
做法
9个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
发面。400克大富豪。6克燕山酵母。36度水220克。
步骤2.
揉团,发至2倍大。30-40克干面粉。揉出面团气体。分12份。包包子。
大头菜素馅包子
难度:
一般
口味:
五香
配方:
鸡蛋,粉丝,虾皮,五香豆干,木耳,香油
步骤:
发面。400克大富豪。6克燕山酵母。36度水220克。
102
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包子
黑胡椒
胡椒粉
花生油
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步骤1、发面。400克大富豪。6克燕山酵母。36度水220克。
步骤2、揉团,发至2倍大。30-40克干面粉。揉出面团气体。分12份。包包子。