菜谱网 麻婆豆腐配方大全 麻婆豆腐

麻婆豆腐配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
400
g
玉米淀粉
一小匙
料酒
一小匙
一匙
生抽
一小匙
一小匙
水骨头汤
两勺

步骤1、红辣椒绿辣椒切小段 葱姜蒜切末 牛肉切小块 成粒状

步骤2、豆腐切成小正方形块儿 放入开水中煮两分钟 开水中放入一匙盐 关火 连热水把豆腐倒入盘中。或者换一个锅 炒 (防止豆腐粘连)