菜谱网 四川麻辣水煮鱼

四川麻辣水煮鱼配方

11种材料 主料:2种 佐料:9
配料表
用量比例
单位
主料
一条
其他
佐料
适量
适量
淀粉
适量
2
干红辣椒
一把
其他
一把
其他
一根
其他
一半
其他
郫县豆瓣
大半勺
其他

步骤1、片鱼,片鱼的步骤我就不多说了,可以在百度找攻略。我放上几张大概的步骤大家看下。

步骤2、选鱼的时候黑鱼首选,因为刺不多,价格合理,鲈鱼可以但是价格有点高,草鱼刺有点多。做的时候其实不是很难,就是片鱼是个技术活。