菜谱网 芒果奶酪蛋糕做法大全 鲜奶酪芒果蛋糕

鲜奶酪芒果蛋糕配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
自制奶酪
300
2
蛋糕坯
3
65
白砂糖
30
玉米淀粉
5
40

步骤1、 制作蛋糕坯:1.蛋清和蛋黄分离2.乳化蛋黄:蛋黄内加入纯牛奶,玉米油,静置一旁

步骤2、 蛋清内第一次加入三分之一细砂糖,电动搅拌机调制2档,把蛋液搅拌均匀。再调制3档,分2次加入白砂糖,蛋清打成如图状,加入玉米淀粉,2档搅拌均匀。