菜谱网 香草磅蛋糕配方大全 香草磅蛋糕

香草磅蛋糕配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
85
低筋面粉
100
无盐发酵黄油
100
糖粉
100
香草精
数滴
10
50

步骤1、黄油软化,分次加入糖粉打发至体积膨大颜色发白,滴入香草精继续打两分钟

步骤2、分四次倒入蛋液,每一次都搅打均匀再加下一次,全部加完继续搅打至体积膨胀至两倍大,呈奶油霜的状态。