菜谱网 葱花馒头配方大全 葱花馒头

葱花馒头配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
600
g
300
g
80
g
速发酵母
6
g
2
1
小匙
1
小匙

步骤1、鲜奶先用微波炉加热20秒至常温状态。将面团材料放入钢盆先慢速搅拌5分钟,待材料皆融合一起后先休息5分钟,再继续开中速搅拌20分钟

步骤2、先将蒸笼底下水加热至微温,并将揉好的面团取出盖上湿布,放入蒸笼做第一次发酵40分钟