菜谱网 蓝莓蛋糕卷做法大全 蓝莓蛋糕卷

蓝莓蛋糕卷配方

7种材料 主料:7
配料表
用量比例
单位
主料
5
低筋面粉
85
细砂糖
60
细砂糖
30
鲜牛奶
40
色拉油
40

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步骤1、材料:鸡蛋5个(约50克/个),低筋面粉85克,色拉油(无味蔬菜油,我用玉米油)40克,鲜牛奶40克,细砂糖60克(加入蛋白中),细砂糖30克(加入蛋黄中)

步骤2、用打蛋器把蛋白打到呈鱼眼泡状的时候,加入1/3的细砂糖。