菜谱网 芝麻馒头做法大全 牛奶芝麻馒头

牛奶芝麻馒头配方

10种材料 主料:10
配料表
用量比例
单位
主料
150
~
中筋面粉
250
g
1
小匙
细砂糖
25
g
糖粉
1
大匙
芝麻粉
80
g
即溶酵母约
2
g

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步骤1、将全部材料搅拌成团ˊ成3光面团...有面包机直接使用揉面功能即可 完成的面团让其静置松弛一下ˊ约5~10分钟....可以好操作ˊ面团不会难桿开ˊ或桿开又回缩的程度即可 可以利用面团松弛的时间准备好蒸笼ˊ并将馅料先调匀备用 松弛好的面团桿开成长方型ˊ然后3折再桿开ˊ可以重复这步骤最少3次 (这样除了可以让面团更平滑ˊ组织更细致外ˊ对后序完成的馒头也会更漂亮ˊ口感更好哦)

步骤2、面团桿成长方形状ˊ然后铺上已经准备好的馅料