菜谱网 蔓越梅面包做法大全 蔓越梅乳酪面包

蔓越梅乳酪面包配方

8种材料 主料:8
配料表
用量比例
单位
主料
高筋面粉
160
g
蔓越梅干
45
g
2
g
30
g
酵母粉
3
g
半个
creamcheese
70
g

步骤1、高筋粉,蛋,牛奶,糖,盐,酵母粉揉成面团后加入cream cheese一起揉成有延展性的面团,最后加入切碎的蔓越梅干,盖上保鲜膜发酵至两倍大。这个面团挺黏手的可加少许高粉。

步骤2、发酵好的面团分割成6份。做第二次发酵。