菜谱网 杏仁马芬蛋糕做法大全 咖啡杏仁马芬

咖啡杏仁马芬配方

9种材料 主料:9
配料表
用量比例
单位
主料
2
低筋面粉
185
g
细砂糖
100
g
无盐奶油
120
g
即溶咖啡粉
3
大匙
1
/
1
小匙
120
cc
杏仁条约
100
g

步骤1、杏仁条先以160度烤8~10分钟(备用) 2:鲜奶用微波稍为加热并和咖啡粉调匀(备用) 3:低筋面粉和泡打粉先过筛(备用)

步骤2、调理盆放入已经室温软化的奶油和细砂糖用搅拌器打至膨松略为泛白后 加入盐充分拌匀ˊ然后分次加入打散的鸡蛋再次充分拌匀 5:将已过筛的粉类和咖啡牛奶用交替加入方式一一加入略为拌匀 (PS:只需拌匀ˊ没看到粉粒即可ˊ搅拌过度会严重影响口感哦....这是制作马芬的重要关键)