玉米培根面包配方
共10种材料
主料:10种
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配料表用量比例单位
- 主料
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水150克低筋面粉50克即溶酵母粉3克细砂糖30克A高筋面粉250克洋香菜末少许盐1/b无盐奶油20克C配料培根玉米粒比萨起司适量
步骤1.
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材料A全部混合,先用慢速搅拌成团,再用中速搅成光滑状 加入无盐奶油.用慢速打成可拉出透明薄膜的面团
步骤2.
面团放入容器盖上保鲜膜,进行发酵80分钟 面团分割7等分,滚圆后盖上保鲜膜松弛10分钟
