菜谱网 香葱软Q面包

香葱软Q面包配方

15种材料 主料:15
配料表
用量比例
单位
主料
一颗
330
g
高筋面粉
400
g
5
低筋面粉
50
g
起司丝
适量
七味粉
适量
10
g
1
小匙
10
g
1
小匙
黑胡椒粒
适量

包含此做法的食谱

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步骤1、将高粉/低粉/糖/酵母/盐/橄榄油及水,全部用低速混合均匀,至无粉粒状时,用中高速搅打制面团出现薄膜状

步骤2、将打好的面团整形入基本发酵约60分钟,让面团膨胀至两倍大