菜谱网 香葱软Q面包

香葱软Q面包配方

共15种材料 主料:15种
配料表
用量比例
单位
主料
鸡蛋
一颗
水
330
g
酵母
10
g
高筋面粉
400
g
青葱
5
根
低筋面粉
50
g
奶粉
10
g
起司丝
适量
七味粉
适量
盐
10
g
盐
1
小匙
糖
10
g
橄榄油
25
g
橄榄油
1
小匙
黑胡椒粒
适量

做法

4个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
将高粉/低粉/糖/酵母/盐/橄榄油及水,全部用低速混合均匀,至无粉粒状时,用中高速搅打制面团出现薄膜状
步骤2.
将打好的面团整形入基本发酵约60分钟,让面团膨胀至两倍大

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