菜谱网 戚风蛋糕卷

戚风蛋糕卷配方

共8种材料 主料:8种
配料表
用量比例
单位
主料
蛋黄
3
个
蛋白
3
个
细砂糖
60g(我用了65g)
植物油
30
ml
水
40
ml
低筋面粉
60
g
淡奶油
150g(不担心胖的建议200g)
细砂糖
15
g

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
准备工作：烘焙纸铺入烤盘，烤箱预热190°C，低筋面粉过筛备用
步骤2.
蛋黄与1/3砂糖放入打蛋盆搅拌，依次加入植物油、水，充分搅拌。加入过筛好的低筋面粉，充分拌匀。

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蛋黄 烤箱烤 植物油 淡奶油 砂糖 蛋白 打蛋

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