菜谱网 小面包配方大全 泡浆小面包

泡浆小面包配方

11种材料 主料:11
配料表
用量比例
单位
主料
面包高筋粉酵头
40
g
水酵头
25
g
酵母酵头
2.5g
面包高筋粉面团
200
g
糖面团
5
g
盐面团
4
g
牛奶面团
155
g
黄油面团
16
g
酵头面团
所有
糖粉泡浆
20
g(若用牛奶或者椰浆的糖量加倍哦)
椰奶泡浆
115
g