菜谱网 可可蛋糕片

可可蛋糕片配方

共6种材料 主料:6种
配料表
用量比例
单位
主料
可可粉
14
克
低筋面粉
34
克
牛奶
50
克
鸡蛋
2
糖加蛋黄
8
克
糖加蛋白
24
克

做法

6个步骤
步骤1.
点击图片进入烹饪模式
鸡蛋分离蛋白蛋黄，分别放在无油无水的盆里
步骤2.
蛋黄加入8克白糖打匀，加入牛奶打匀，筛入低筋面粉和可可粉（过筛很重要，不想面粉结块就过筛吧）打匀了备用，面糊很很稠

包含此做法的食谱

牛奶 无油 低筋面粉 可可粉 白糖 面粉 面糊

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