极品红烧肉配方
极品私房红烧肉配方
红烧鸡爪配方
步骤1、 冰冻鸡爪泡水解冻,洗净,准备一只深汤锅倒入足够多的凉水加入适量料酒,鸡爪放入锅里,用大火烧开煮出血沫关火(这一步是为了去腥味),取出鸡爪晾至微凉。
步骤2、 接下来是给每一个鸡爪做个深度清洁,减指甲。