菜谱网黑蛋糕做法大全黑”古力蛋糕

黑”古力蛋糕配方

共23种材料主料:23种

配料表

用量比例

单位

主料: 苦甜巧克力

2

oz，切碎

苦甜巧克力

12

oz，切碎

蛋糕体

可可粉

1

cup

沸水

1 1/2 cups

中筋粉

2 1/2 cups

糖

1 cup（原食谱2 cups）

泡打粉

1 1/2 tsp

苏打粉

1

tsp

盐

1

tsp

大号鸡蛋

3

颗，室温

食用油

3/4 cup

酸奶

1/2 cup

香草精

2

tsp

巧克力夹心

牛奶

1

cup

糖

1/4 cup（原食谱1/3 cup）

淀粉

2

tbs

香草精

1

tsp

大号鸡蛋

1

颗

巧克力甘那许ganache

盐

一小撮

动物性鲜奶油

1 1/2 cups + 2 tbs

步骤1.

点击图片进入烹饪模式

【蛋糕体】

步骤2.

取两个9-inch的蛋糕模，底和模壁都抹上油，盘底垫上吸油纸，烤箱预热350°F

黑”古力蛋糕

难度：困难

配方：蛋糕体,可可粉,沸水,中筋粉,泡打粉,苏打粉

步骤：【蛋糕体】

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